Chiftele de casă

Ingrediente:
• 1 kg de carne tocată (amestec de porc şi vită);
• 2 ouă;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 1 felie groasă de pâine;
• sare;
• muştar pudră;
• boia;
• piper;
• pătrunjel;
• mărar;
• cimbru;
• usturoi;
• ulei.


Preparare:
• Pâinea se moaie în apă.
• Se taie cepele fin.
• Morcovul se rade.
• Se pune carnea intrun castron se adaugă pânea, ceapa, morcovul, ouăle şi contimentele cu usturoiul după gust.
• Omogenizaţi apoi compoziţia bine, porţionaţi ciftelele şi aşezaţile la prăjit în ulei încins.

Poftă bună!