Ficăţei cu praz

Ingrediente:
• 1/2 jumătate de praz;
• 1 ceapă;
• 1 ardei gras;
• 1 roşie;
• 4-5 căţei de usturoi;
• 1 kg de ficat de pui;
• ulei;
• sare;
• piper;
• vegeta;
• oregano.

Preparare:
• Se spală şi curăţă legumele.
• Prazul se taie rondele, ceapa solzişori, ardeiul şi roşia cubuleţe, apoi se călesc în ulei.
• După călirea legumelor se adaugă ficatul, vegeta şi apă.
• La urmă se adaugă usturoiul tăiat mărunt, sare, piper şi oregano după gust.

Se seveşte cu piure sau mămăliguţă, garnisite cu salaltă.

Poftă bună!