Suc din coji de mere

Ingrediente
Coji de mere (albe sau roşii)

Preparare
• Se curăţă de coajă, 4 – 5 mere
• Se pun intr-un blender şi se amestecă cu până la 30 % apă
• Se poate adăuga o linguriţă de miere de albine, ieşind, la final, un suc natural, delicios.

Salată de macaroane cu porumb şi ton

Ingrediente:
• 200 g macaroane;
• 1 cutie de porumb mare;
• 2 cuti de ton;
• 1 iaurt;
• 1 ceapă;
• 1 galbenuş;
• 1 liguriţă de muştar;
• ulei;
• sare;
• piper.

Preparare:
• Macaroanele se fierb în apă cu sare, după care se scurg şi se pun sub un jet de apă rece.
• Porumbul se spală şi se scurge.
• Tonul se scurge de ulei.
• Ceapă se curăţă şi se taie mărunt.
• Din gălbenuş, muştar şi ulei se face maioneza în cate adăugăm iaurtul, tonul, ceapa, porumbul, macaroanele fierte şi contimentăm cu sare şi piper, după gust.

Poftă bună!

Ciuperci cu brânză

Ingrediente:
• 500 g ciuperci;
• 150 g branză de burduf;
• 50 g unt;
• sare;
• piper.

Preparare:
• Se curaţă cupercile se spală şi se pun la scurs.
• Facem o pastă din brânza de brduf, unt, sare şi piper după gust cu care umplem ciupercile pe care le coacem apoi pe grătar.
• Pot fi servite cu care de poc la grătar sau pui, etc..

 

Poftă bună!

Supă de post cu paste şi praz

Ingrediente:

• 200 g paste făinoase;
• ½ praz;
• 2 cepe verzi;
• 1 morcov (mare);
• 1 păstârnac;
• 1 rădăcină de ţelină (potrivită);
• 2 foi de dafin;
• leuştean verde;
• pătrunjel verde;
• 2 cuburi de legume Knorr;
• sare;
• piper.

Preparare:
• Pastele făinoase se fierb în apă cu sare, după care se scurg şi se pun sub un jet de apă rece.
• Prazul şi ceapa se spală şi se taie rondele. Morcovul, păstârnaul şi ţelina se curăţă, se spală ţi se taie cubuleţe. Toate legumele se pun într-o oală cu apă la fiert, împreună cu foile de dafin şi cuburile Knorr (daca doriţi să fie puţin mai grasă puteţi adăuga şi ulei).
• După ce s-au fiert legumele adăugaţi pastele făinoase, frunzele de leuştean şi pătrunjel tocate mărunt, sare şi piper după gust. 

Poftă bună!