Clătite cu Finetti

Ingrediente:

• 300gr faina,
• 150ml de lapte,
• 1 ou,
• 2lg zahar,
• 1 lingurita de ulei

Preparare:

Se amesteca oul cu zaharul foarte bine, apoi se pune faina si se incorporeaza laptele si uleiul cate putin sa iasa un aluat ca o smantana mai groasuta, daca-i prea subtire si mai trebuie faina mai puneti, daca-i prea groasa se mai poate adauga lapte
Se toarna intr-o tava unsa cu putin ulei cate un polonic de compozitie si se misca tava ca sa se aseze uniform aluatul pe fundul ei, se lasa putin sa se rumeneasca apoi cu o miscare rapida se arunca in sus pentru a o intoarce.Se pot unge cu Finetti, dulceata, branza de vaca amestecata cu un galbenus si zahar,etc..

Negresă cu cremă de ciocolată

Ingrediente:
• 1 cană zahăr;
• 1 cană apă; 
• 1/2 cană ulei; 
• 4-5 linguri cacao;
• 3 căni faină;
• 100 g nucă de cocos;
• 1 esenţă de rom;
• 1 zahăr vanilinat;
• coajă de lămâie;
• ½ praf de copt;
• 2 plicuri de cremă de ciocolată Dr. Qetker;
• 400 ml lapte (pentru cremă).

Preparare: 

• Se mixează zahărul, apa, uleiul, cacaoa, făina, nuca de cocos şi esenţa de rom, zahărul vanilinat, coaja de lămâie şi praful de copt stins cu oţet. Apoi se dă la cuptor.
• În timp ce se coace, preparăm cremă de ciocolată pe care o punem deasupra blatului după ce s-a racit.
• Deasupra presărăm nucă de cocos.

Poftă bună!

Cartofi fierţi cu şunculiţă

Ingrediente: 
• 4-5 cartofi;
• 300 g suncultiţă;
• 200 g smântână;
• 50 g unt;
• mărar verde;
• ulei;
• sare;
• piper.

Preparare: 
• Se curăţă şi se spală cartofi. Apoi se pun la fert în apă cu sare.
• Sunculiţa se taie felii, se sărează şi piperează, apoi se prajeşte în ulei.
• Într-o tigaie se face un sos din unt, care se stinge cu smântână, se sărează şi piperează. La sfârşit adăugându-se mărarul tocat.
• Cartofi după ce s-au fiert se taie feli şi se sevesc alaturi sosul de smântână şi sunculiţă.

Poftă bună!