Salată de ton cu porumb

Ingrediente:
• 1 ou;
• 120 g ton (din conservă);
• 300 g porumb dulce (din conservă);
• 1 ceapă (roşie sau albă);
• ulei (penru maioneză);
• 1 linguriţă muştar dulce;
• sare;
• piper.

Preparare:
• Separăm albuşul de gălbenuş. Peste gălbenuş punem un praf de sare, o linguriţă de muştar şi ulei pentru pregătirea maionezei.
• Ceapa tăiată mărumnt şi adăugată în maioneză împreună cu piper şi sare, după gust..
• Tonul din conservă se scurge bine de ulei şi se adaugă şi el în maioneză.
• Porumbul se spală, se scurge de apă, şi se amestecă cu compoziţia obţiută. Apoi se pune pentru câteva minute, la rece, în frigider.

Poftă bună!

Chec cu stafide

Ingrediente:
• 3 ouă;
• 400 g făină;
• 150g zahăr;
• 150g unt;
• 1 pliculeţ zahăr vanilat;
• 1 pliculeţ praf de copt;
• un praf de sare;
• coajă de lămâie rasă;
• suc de la o lămâie stoarsă;
• stafide.

Preparare:
• Batem ouale cu zahărul, zahărul vanilat, praful de sare.
• După aceea adăugam coaja, suc de lămâie, untul, făina, praful de copt dizolvat cu suc de lămâie.
• La urmă se adaugă stafidele şi se amestecă uşor.
• Compoziţia obţinută o punem întro tavă de 25 cm lată sau într-una de cozonac.
• După ce s-a copt presărăm puţin zahăr praf şi lăsăm să se răcească. 

Poftă bună!

Chiftele de casă

Ingrediente:
• 1 kg de carne tocată (amestec de porc şi vită);
• 2 ouă;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 1 felie groasă de pâine;
• sare;
• muştar pudră;
• boia;
• piper;
• pătrunjel;
• mărar;
• cimbru;
• usturoi;
• ulei.


Preparare:
• Pâinea se moaie în apă.
• Se taie cepele fin.
• Morcovul se rade.
• Se pune carnea intrun castron se adaugă pânea, ceapa, morcovul, ouăle şi contimentele cu usturoiul după gust.
• Omogenizaţi apoi compoziţia bine, porţionaţi ciftelele şi aşezaţile la prăjit în ulei încins.

Poftă bună!